物流行业解决方案

★用户需求

当前我国冷链布局分散，全国冷库总容量约880万吨，主要集中于产地和大中城市郊区，无法有效支撑易腐食品的全国流通体系。《农产品冷冻物流发展规划》明确提出：到2020年增加冷库库容1000万吨，政策、资金、资源全面倾斜，第三方冷链物流迎来黄金发展期。

★物流冷库库址和建筑设计

选址要求：交通便利，水电可靠，环境清洁，远离污染源。肉类、鱼类加工冷库应位于城市居住区夏季最小风频的上风侧，靠近产地或商品集散地。

建筑组成：包括冷加工及冷藏建筑（冷却间、冻结间、冷藏间、贮冰间）、辅助建筑、交通设施、管理用房、机房制冰间等。

平面布局：应使工艺流程合理，路线短、不交叉，高低温分区明确，围护结构面积最小化。多层冷库常采用哑铃式（高低温库分开，中间穿堂衔接）或单体式（设空气幕防冷气外溢）。墙体、天棚、地面铺设绝热层（稻壳、软木、膨胀珍珠岩等），并在高温侧加设隔汽层（如沥青油毡），防止水蒸气渗透。

★冷链物流冷库

完整的食品冷链包括冷冻加工、低温贮藏、冷藏运输、保鲜销售四大环节。物流冷库承担冷冻加工和低温贮藏功能，设有冷冻加工间和低温贮藏库。大型冷链中心货物繁杂，需分温区设置：

高温区：0℃～8℃，用于果蔬保鲜

中温区：-18℃～-23℃，用于水产、禽肉

低温区：-35℃以下，用于速冻食品